Description
Ein herbstlicher Genuss: Warmer Apfel Crisp trifft auf erfrischenden Cold Brew Latte. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis!
Ingredients
Scale
- 6 mittelgroße Äpfel (z.B. Honeycrisp, Gala oder Braeburn), geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Tasse brauner Zucker, fest gepackt
- 1/2 Tasse Haferflocken (altmodisch)
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel gemahlener Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel Salz
- 6 Esslöffel kalte, ungesalzene Butter, in kleine Würfel geschnitten
- 1 Tasse Cold Brew Konzentrat (selbstgemacht oder gekauft)
- 1 Tasse Milch (oder eine pflanzliche Alternative wie Mandel-, Soja- oder Hafermilch)
- 2 Esslöffel Ahornsirup (oder nach Geschmack)
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eiswürfel
- Schlagsahne
- Karamellsauce
- Zusätzlicher Zimt
- Apfelscheiben
Instructions
- Apfel Crisp zubereiten:
- Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen.
- Apfelscheiben mit Zitronensaft (optional) vermischen.
- Mehl, Zucker, Haferflocken, Zimt, Muskatnuss und Salz mischen.
- Kalte Butter einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
- Apfelscheiben in eine gefettete Form geben.
- Streusel darüber verteilen.
- 30-40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
- Abkühlen lassen.
- Cold Brew Latte zubereiten:
- Cold Brew vorbereiten (oder kaufen).
- Milch aufschäumen (optional).
- Glas mit Eis füllen.
- Cold Brew hinzufügen.
- Ahornsirup und Vanilleextrakt hinzufügen.
- Milch hinzufügen.
- Zusammenstellung:
- Apfel Crisp schneiden.
- Latte garnieren.
- Apfel Crisp auf den Latte legen.
- Sofort servieren.
Notes
- Apfelsorten: Variieren Sie die Apfelsorten für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
- Streusel: Fügen Sie gehackte Nüsse für eine knusprigere Streusel hinzu.
- Cold Brew: Selbstgemachter Cold Brew benötigt 12-24 Stunden Ziehzeit.
- Süße: Passen Sie die Menge des Ahornsirups nach Geschmack an.
- Vegan: Verwenden Sie pflanzliche Butter und Milch für eine vegane Version.
- Apfelmus: Kann als Alternative zu frischen Äpfeln verwendet werden.
- Lagerung: Apfel Crisp kann im Kühlschrank aufbewahrt und aufgewärmt werden. Latte sofort servieren.
- Gewürze: Experimentieren Sie mit Ingwer, Nelken oder Kardamom.
- Toppings: Rosinen oder Cranberries im Apfel Crisp.
- Eis: Servieren Sie den Apfel Crisp mit Vanilleeis.
- Karamell: Karamellsauce unter die Äpfel geben.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30-40 Minuten