Description
Ein wärmendes und sättigendes Frühstück aus Haferflocken, Äpfeln und Zimt. Einfach zuzubereiten und vielseitig mit Toppings verfeinerbar.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Haferflocken (kernige oder zarte)
- 2 Tassen Milch (oder pflanzliche Alternative)
- 1 Apfel, geschält, entkernt und gewürfelt
- 1/2 TL Zimt, gemahlen
- 1/4 TL Muskatnuss, gemahlen (optional)
- 1 EL brauner Zucker (oder Ahornsirup, Honig, Agavendicksaft)
- 1 EL Butter (oder Kokosöl)
- Eine Prise Salz
Instructions
- Äpfel vorbereiten: Apfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Haferflocken und Milch mischen: Haferflocken und Milch in einem Topf vermischen.
- Gewürze hinzufügen: Zimt, Muskatnuss (optional) und Salz hinzufügen.
- Kochen lassen: Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
- Äpfel hinzufügen: Nach ca. 5 Minuten Apfelwürfel hinzufügen und gut umrühren.
- Süßen: Brauner Zucker (oder Süßungsmittel) hinzufügen und verrühren, bis er sich aufgelöst hat.
- Köcheln lassen: Weitere 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf mehr Milch hinzufügen.
- Butter hinzufügen: Kurz vor dem Servieren Butter (oder Kokosöl) unterrühren.
- Porridge in eine Schüssel füllen.
- Mit Toppings nach Wahl garnieren.
- Warm genießen.
Notes
- Vegane Variante: Milch durch pflanzliche Alternative und Butter durch Kokosöl ersetzen.
- Schnellere Zubereitung: Instant-Haferflocken verwenden.
- Overnight Oats: Alle Zutaten (außer Butter) mischen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- Andere Früchte: Anstelle von Äpfeln Birnen, Beeren oder Bananen verwenden.
- Nussbutter: Ein Löffel Nussbutter für zusätzlichen Geschmack.
- Chiasamen oder Leinsamen: Für Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren.
- Gewürze: Mit Kardamom, Ingwer oder Nelken experimentieren.
- Süße variieren: Menge des Süßungsmittels anpassen.
- Konsistenz anpassen: Mehr Milch für flüssigeren Porridge, länger köcheln lassen für dickeren Porridge.
- Resteverwertung: Reste im Kühlschrank aufbewahren und wieder aufwärmen oder für Smoothies verwenden.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15-20 Minuten