Description
Ein erfrischender Smoothie aus Beeren, Rote Bete und Banane, ideal für einen gesunden Start in den Tag oder als Snack. Schnell zubereitet und voller Nährstoffe!
Ingredients
Scale
- 1 Tasse frische oder gefrorene Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren)
- 1 kleine Rote Bete, gekocht und geschält
- 1 Banane, reif
- 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch oder eine andere Pflanzenmilch
- 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional)
- 1 Esslöffel Chiasamen oder Leinsamen (optional)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
- Eine Prise Zimt (optional)
- Einige Eiswürfel (optional)
Instructions
- Wenn Sie frische Beeren verwenden, waschen Sie diese gründlich unter fließendem Wasser und entfernen Sie die Stiele. Bei gefrorenen Beeren können Sie diesen Schritt überspringen.
- Die Rote Bete sollte bereits gekocht und geschält sein. Wenn Sie frische Rote Bete verwenden, kochen Sie sie in einem Topf mit Wasser für etwa 30-40 Minuten, bis sie weich ist. Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie schälen und in Stücke schneiden.
- Die Banane schälen und in Scheiben schneiden, um das Mixen zu erleichtern.
- Geben Sie die vorbereiteten Beeren, die Rote Bete, die Bananenscheiben und die Mandelmilch in einen Hochleistungsmixer.
- Fügen Sie den Honig oder Ahornsirup hinzu, wenn Sie eine süßere Note wünschen.
- Falls gewünscht, fügen Sie die Chiasamen oder Leinsamen hinzu.
- Geben Sie den Vanilleextrakt und die Prise Zimt hinzu.
- Wenn Sie einen kühleren Smoothie bevorzugen, fügen Sie einige Eiswürfel hinzu.
- Setzen Sie den Deckel auf den Mixer und mixen Sie die Zutaten auf hoher Stufe, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist (ca. 30-60 Sekunden).
- Überprüfen Sie die Konsistenz des Smoothies und fügen Sie bei Bedarf mehr Mandelmilch hinzu.
- Probieren Sie den Smoothie und passen Sie die Süße nach Belieben an.
- Gießen Sie den Smoothie in ein großes Glas oder in mehrere kleinere Gläser.
- Optional können Sie den Smoothie mit frischen Beeren, einem Spritzer Honig oder ein paar Chiasamen garnieren.
- Servieren Sie den Smoothie sofort oder bewahren Sie ihn in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf (innerhalb von 24 Stunden konsumieren).
Notes
- Für eine vegane Variante können Sie den Honig durch Agavendicksaft ersetzen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Beeren, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten