Description
Diese Cheddar Bacon Ranch Pinwheels sind ein einfacher und leckerer Snack, ideal für Partys oder als Vorspeise. Mit einer cremigen Füllung aus Frischkäse, Cheddar und knusprigem Speck, eingewickelt in Tortillas, sind sie ein echter Publikumsmagnet.
Ingredients
Scale
- 250 g Frischkäse, weich
- 100 g Cheddar-Käse, gerieben
- 100 g Speck, knusprig gebraten und zerbröselt
- 2 EL Ranch-Dressing
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 4 große Tortillas (Weizentortillas oder Vollkorn)
- Frische Petersilie, gehackt (optional, zur Garnierung)
Instructions
- In einer großen Schüssel den weichen Frischkäse mit einem Handmixer oder einem Löffel gut durchrühren, bis er cremig und glatt ist.
- Den geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen und gut vermischen, bis der Käse gleichmäßig verteilt ist.
- Den knusprig gebratenen Speck in kleine Stücke zerbröseln und ebenfalls in die Schüssel geben. Gut umrühren, damit der Speck gleichmäßig in der Mischung verteilt ist.
- Das Ranch-Dressing, das Knoblauchpulver und das Zwiebelpulver hinzufügen. Alles gut vermengen, bis eine homogene Füllung entsteht.
- Die Tortillas auf eine saubere Arbeitsfläche legen. Es ist wichtig, dass die Tortillas Raumtemperatur haben, damit sie sich leichter rollen lassen.
- Mit einem Löffel oder einer Spachtel eine gleichmäßige Schicht der Füllung auf jede Tortilla auftragen. Achten Sie darauf, dass die Füllung bis zu den Rändern verteilt wird, aber nicht überläuft.
- Die Füllung gleichmäßig auf alle vier Tortillas verteilen, sodass jede Tortilla die gleiche Menge Füllung hat.
- Beginnen Sie an einem Ende der Tortilla und rollen Sie sie vorsichtig auf, während Sie die Füllung festhalten. Achten Sie darauf, die Tortilla straff zu rollen, damit die Pinwheels später gut zusammenhalten.
- Wenn die Tortilla vollständig gerollt ist, die Enden leicht zusammendrücken, um die Füllung zu sichern.
- Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den restlichen Tortillas, bis alle gerollt sind.
- Die gerollten Tortillas in Frischhaltefolie einwickeln. Dies hilft, die Form zu bewahren und die Füllung frisch zu halten.
- Die eingewickelten Tortillas für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Dies erleichtert das Schneiden und sorgt dafür, dass die Füllung fest wird.
- Nach dem Kühlen die Tortillas aus dem Kühlschrank nehmen und die Frischhaltefolie entfernen.
- Mit einem scharfen Messer die Tortillas in gleichmäßige Stücke schneiden. Ideal sind etwa 2,5 cm dicke Scheiben, um die Füllung gut zur Geltung zu bringen.
- Die geschnittenen Pinwheels auf einem Servierteller anrichten. Sie können die Pinwheels nach Belieben dekorieren, indem Sie frische Petersilie darüber streuen.
- Die Cheddar Bacon Ranch Pinwheels können sofort serviert werden. Sie sind perfekt als Snack, Vorspeise oder für Partys geeignet.
- Falls gewünscht, können Sie zusätzliches Ranch-Dressing oder eine andere Dipsauce in einer kleinen Schüssel daneben servieren.
- Die Pinwheels können auch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie bleiben bis zu 3 Tage frisch.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie Jalapeños oder scharfen Käse hinzufügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten