Description
Ein cremiger und sättigender Avocado-Joghurt-Proteinshake, ideal als schnelles Frühstück, Post-Workout-Snack oder Mahlzeitersatz. Reich an gesunden Fetten, Proteinen und Ballaststoffen.
Ingredients
Scale
- 1 reife Avocado, halbiert und entkernt
- 250g Naturjoghurt (3,5% Fett)
- 1 Messlöffel (ca. 30g) Proteinpulver (Vanille oder neutral)
- 120ml Milch (oder Mandelmilch, Sojamilch, Hafermilch)
- 1 Esslöffel Chiasamen (optional)
- 1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup (optional)
- Eine Handvoll Eiswürfel (optional)
- Ein Spritzer Zitronensaft (optional)
- Zusätzliche Toppings (optional): Beeren, Nüsse, Samen, Kokosraspeln
Instructions
- Vorbereitung: Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch auslösen. Joghurt, Proteinpulver und Milch abmessen. Optionale Zutaten bereitstellen.
- Mixen: Alle Zutaten in einen Mixer geben.
- Mixen: Mixen, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist (ca. 30-60 Sekunden). Bei Bedarf mehr Milch oder Eiswürfel hinzufügen.
- Abschmecken: Konsistenz und Geschmack prüfen und anpassen. Bei Bedarf mehr Süße oder Säure hinzufügen.
- Servieren: In ein Glas gießen und mit Toppings garnieren (optional). Sofort servieren und genießen.
Notes
- Für einen veganen Shake pflanzlichen Joghurt, pflanzliche Milch und veganes Proteinpulver verwenden.
- Für einen laktosefreien Shake laktosefreien Joghurt und laktosefreie Milch verwenden.
- Für einen zuckerfreien Shake Süßstoffe wie Stevia oder Erythrit verwenden.
- Experimentiere mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, z.B. Schoko, Beeren, Grün, Nussig oder Würzig.
- Der Shake kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zitronensaft hilft, die Verfärbung der Avocado zu verhindern.
- Die Leistung des Mixers beeinflusst die Konsistenz. Bei einem weniger leistungsstarken Mixer die Zutaten in kleineren Mengen hinzufügen und zwischendurch verrühren.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 1 Minute