Description
Ein einfaches und köstliches Käse-Sahne-Dessert mit Kaffee getränkten Löffelbiskuits. Perfekt für jeden Anlass!
Ingredients
Scale
- 500g Quark (20% Fett)
- 200g Schlagsahne
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
- 100g Löffelbiskuits
- 100ml Kaffee (stark, abgekühlt)
- Optional: Kakaopulver zum Bestreuen
- Optional: Frische Beeren zur Dekoration (Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
Instructions
- Creme vorbereiten: Quark, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
- Zitronenaroma hinzufügen: Zitronenschale abreiben und Saft auspressen. Beides zur Quarkmischung geben und verrühren.
- Sahne schlagen: Schlagsahne steif schlagen.
- Sahne unterheben: Geschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkmischung heben.
- Kaffee zubereiten: Kaffee kochen und abkühlen lassen.
- Löffelbiskuits tränken: Löffelbiskuits kurz in den Kaffee tauchen.
- Schichten: Eine Schicht getränkte Löffelbiskuits in eine Form oder Gläser geben, dann eine Schicht Creme. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte Creme sein.
- Kühlen: Abdecken und mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) kühlen.
- Dekorieren (optional): Mit Kakaopulver bestreuen oder mit Beeren dekorieren.
Notes
- Die Zuckermenge kann reduziert werden.
- Anstelle von Zitrone können andere Aromen verwendet werden (z.B. Orange, Mandelaroma).
- Kakaopulver oder Schokoladenraspeln in die Creme geben.
- Frische Früchte in die Creme mischen oder zwischen die Schichten legen.
- Espresso oder entkoffeinierten Kaffee verwenden. Einen Schuss Amaretto hinzufügen.
- Butterkekse oder Amarettini verwenden.
- Sojaquark und vegane Sahne verwenden. Vegane Kekse verwenden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten