Description
Genießen Sie einen warmen Kürbisgewürz Hojicha Latte, der die Aromen von geröstetem grünem Tee, cremiger Milch und würzigem Kürbispüree vereint. Ideal für die kühleren Monate!
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Hojicha-Tee (gerösteter grüner Tee)
- 1 Tasse Milch (oder pflanzliche Milchalternative)
- 2 Esslöffel Kürbispüree
- 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
- 1/2 Teelöffel Kürbiskuchengewürz (Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Nelken)
- 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
- Prise Salz
- Schlagsahne (optional, zum Garnieren)
- Geröstete Kürbiskerne (optional, zum Garnieren)
Instructions
- Erhitze 1 Tasse Wasser in einem kleinen Topf oder Wasserkocher, bis es fast kocht (ca. 90-95 °C).
- Gib 1-2 Teelöffel Hojicha-Tee in ein Teesieb oder einen Teefilter.
- Gieße das heiße Wasser über den Tee und lasse ihn für 3-5 Minuten ziehen, je nach gewünschter Intensität.
- Entferne das Teesieb oder den Filter und stelle den Hojicha-Tee beiseite.
- In einem kleinen Topf die Milch (oder pflanzliche Milchalternative) bei mittlerer Hitze erwärmen. Achte darauf, dass die Milch nicht kocht.
- Füge das Kürbispüree, den Honig oder Ahornsirup, das Kürbiskuchengewürz, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu.
- Rühre die Mischung gut um, bis das Kürbispüree vollständig in der Milch aufgelöst ist und eine homogene Mischung entsteht.
- Erhitze die Mischung weiter, bis sie warm ist, aber nicht kocht. Rühre dabei regelmäßig um, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- Wenn du eine schaumige Konsistenz wünschst, kannst du die Milch mit einem Milchaufschäumer aufschäumen oder in ein Glas geben und kräftig schütteln, bis Schaum entsteht.
- Gieße den vorbereiteten Hojicha-Tee in eine große Tasse oder ein Glas.
- Füge die warme Kürbis-Milch-Mischung langsam hinzu, während du mit einem Löffel rührst, um die beiden Flüssigkeiten gut zu vermischen.
- Schmecke den Latte ab und füge bei Bedarf mehr Honig oder Gewürze hinzu, um den Geschmack anzupassen.
- Wenn gewünscht, kannst du den Hojicha Latte mit Schlagsahne garnieren, um eine cremige Textur hinzuzufügen.
- Streue einige geröstete Kürbiskerne über die Schlagsahne oder direkt auf den Latte, um einen zusätzlichen Crunch und Geschmack zu erhalten.
- Optional kannst du auch eine Prise Zimt oder Kürbiskuchengewürz über die Schlagsahne streuen, um das Aroma zu verstärken.
- Serviere den Kürbisgewürz Hojicha Latte sofort und genieße ihn warm.
Notes
- Für eine vegane Variante kannst du pflanzliche Milch wie Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch verwenden.
- Experimentiere mit verschiedenen Süßungsmitteln wie Kokosblütenzucker oder Stevia, um den Latte nach deinem Geschmack anzupassen.
- Füge einen Schuss Espresso hinzu, um einen zusätzlichen Koffeinschub zu erhalten und einen Pumpkin Spice Hojicha Latte zu kreieren.
- Wenn du keinen Hojicha-Tee hast, kannst du auch anderen Tee verwenden, aber der Geschmack wird variieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten