Description
Eine erfrischende Pfirsich-Basilikum-Margarita, ideal für heiße Sommertage. Diese köstliche Mischung aus reifen Pfirsichen, frischem Basilikum und Limettensaft wird mit Tequila und Triple Sec verfeinert und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Ingredients
Scale
- 4 reife Pfirsiche, entkernt und in Stücke geschnitten
- 1/2 Tasse frische Basilikumblätter, grob gehackt
- 1/4 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse frischer Limettensaft (ca. 4–5 Limetten)
- 1 1/2 Tassen Tequila
- 1/2 Tasse Triple Sec (Orangenlikör)
- Eiswürfel
- Limettenscheiben und Basilikumzweige zur Dekoration
Instructions
- Beginnen Sie mit der Zubereitung der Pfirsich-Basilikum-Mischung. Nehmen Sie die geschnittenen Pfirsiche und geben Sie sie in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
- Fügen Sie die grob gehackten Basilikumblätter hinzu. Diese verleihen der Margarita ein frisches, aromatisches Element.
- Mixen Sie die Pfirsiche und das Basilikum, bis eine glatte Mischung entsteht. Wenn die Mischung zu dick ist, können Sie einen Esslöffel Wasser hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern.
- Gießen Sie die Mischung durch ein feines Sieb in eine Schüssel oder einen Krug, um die festen Bestandteile zu entfernen. Drücken Sie mit einem Löffel auf die Mischung, um so viel Saft wie möglich herauszuholen.
- In einem kleinen Topf Zucker und Wasser vermengen. Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze.
- Rühren Sie die Mischung, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dies sollte nur wenige Minuten dauern.
- Wenn der Zucker aufgelöst ist, nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie den Sirup abkühlen.
- In einem großen Krug die abgeseihte Pfirsich-Basilikum-Mischung, den abgekühlten Zucker-Sirup und den frischen Limettensaft vermengen.
- Fügen Sie den Tequila und den Triple Sec hinzu. Rühren Sie die Mischung gut um, damit sich alle Zutaten gleichmäßig verteilen.
- Probieren Sie die Mischung und passen Sie den Geschmack nach Belieben an. Wenn Sie es süßer mögen, fügen Sie mehr Zucker-Sirup hinzu. Für mehr Säure können Sie zusätzlichen Limettensaft hinzufügen.
- Bereiten Sie Ihre Gläser vor. Sie können die Ränder der Gläser mit Limettensaft befeuchten und dann in Salz oder Zucker tauchen, je nach Vorliebe.
- Füllen Sie die Gläser mit Eiswürfeln. Verwenden Sie große Eiswürfel, um ein schnelles Schmelzen zu vermeiden.
- Gießen Sie die Margarita-Mischung über das Eis in jedes Glas. Füllen Sie die Gläser bis zum Rand.
- Garnieren Sie jedes Glas mit einer Limettenscheibe und einem Zweig frischem Basilikum für eine ansprechende Präsentation.
- Für eine gefrorene Version der Pfirsich-Basilikum-Margarita können Sie die Pfirsiche vorher einfrieren und dann zusammen mit den anderen Zutaten im Mixer pürieren.
- Experimentieren Sie mit anderen Früchten wie Erdbeeren oder Himbeeren, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren.
Notes
- Der Teig darf während der Ruhezeit nicht bewegt werden.
- Für ein intensiveres Knoblaucharoma können mehr Zehen verwendet werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten