Description
Genießen Sie einen erfrischenden thailändischen Eistee, zubereitet mit aromatischem schwarzem Tee, süßer Kondensmilch und einer Prise Vanille. Ideal für heiße Sommertage!
Ingredients
Scale
- 4 Tassen Wasser
- 4 Teelöffel thailändischer schwarzer Tee (z.B. Thai Tea Blend)
- 1/2 Tasse Zucker (nach Geschmack anpassen)
- 1 Tasse Kondensmilch
- 1/2 Tasse Vollmilch oder Pflanzenmilch (z.B. Kokosmilch für einen zusätzlichen Geschmack)
- Eiswürfel
- Optional: 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen.
- Den schwarzen Tee hinzufügen und die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
- Den Tee für etwa 5-7 Minuten ziehen lassen, je nach gewünschter Stärke.
- Den Tee durch ein feines Sieb in eine große Schüssel oder einen Krug gießen, um die Teeblätter zu entfernen.
- Den Zucker in den heißen Tee einrühren, bis er vollständig aufgelöst ist.
- Den Tee auf Raumtemperatur abkühlen lassen und anschließend in den Kühlschrank stellen, um ihn vollständig zu kühlen (ca. 1-2 Stunden).
- In einer separaten Schüssel die Kondensmilch und die Vollmilch (oder Pflanzenmilch) vermengen.
- Optional: Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren.
- Ein großes Glas zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen.
- Den gekühlten Tee über die Eiswürfel gießen, bis das Glas fast voll ist.
- Die vorbereitete Milchmischung vorsichtig über den Tee gießen.
- Den Eistee vorsichtig umrühren oder geschichtet lassen.
- Optional: Mit einem Strohhalm servieren und nach Belieben garnieren.
Notes
- Für eine weniger süße Variante die Zuckermenge reduzieren oder natürlichen Süßstoff verwenden.
- Frische Früchte wie Limetten- oder Zitronenscheiben hinzufügen für einen fruchtigen Geschmack.
- Für eine vegane Option die Kondensmilch durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
- Mit verschiedenen Teesorten experimentieren, um eigene Variationen zu kreieren.
- Der Eistee kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, sollte jedoch innerhalb von 2-3 Tagen konsumiert werden, um die Frische zu gewährleisten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten