Description
Ein dekadenter Tiramisu Martini, der die Aromen des klassischen italienischen Desserts in einem eleganten Cocktail vereint. Mit selbstgemachtem Tiramisu-Aufguss, Kaffeelikör und einem Hauch von Schokolade ist dieser Martini ein wahrer Genuss.
Ingredients
Scale
- 250 ml hochwertiger Wodka
- 50 g grob gemahlene Espressobohnen
- 60 ml Tiramisu-Aufguss (siehe oben)
- 30 ml Kaffeelikör (z.B. Kahlúa oder Tia Maria)
- 15 ml weiße Crème de Cacao
- 15 ml Sahne (oder Kokosnusscreme für vegane Variante)
- Eiswürfel
- Kakaopulver
- Espressobohnen (optional)
- Zerbröselte Löffelbiskuits (optional)
Instructions
- Espressobohnen in ein sauberes, luftdichtes Glas geben.
- Mit Wodka übergießen, sodass die Bohnen bedeckt sind.
- Glas verschließen und 24-48 Stunden an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen. Täglich schütteln.
- Aufguss durch ein feines Sieb oder Kaffeefilter filtern. Bohnen leicht ausdrücken.
- Optional: Für einen klareren Aufguss nochmals durch ein Mulltuch filtern.
- In eine saubere Flasche füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
- Cocktailshaker mit Eiswürfeln füllen.
- Tiramisu-Aufguss, Kaffeelikör, Crème de Cacao und Sahne in den Shaker geben.
- Shaker fest verschließen und 15-20 Sekunden kräftig schütteln.
- Martini durch ein Barsieb in ein gekühltes Martini-Glas abseihen.
- Eine Prise Kakaopulver über den Martini streuen.
- Optional mit Espressobohnen und/oder zerbröselten Löffelbiskuits dekorieren.
- Sofort servieren und genießen!
Notes
- Süße anpassen: Mehr Kaffeelikör/Crème de Cacao für mehr Süße, weniger für weniger Süße.
- Stärke anpassen: Mehr Tiramisu-Aufguss für einen stärkeren Martini, weniger für einen milderen.
- Vegane Variante: Kokosnusscreme statt Sahne verwenden.
- Weitere Optionen: Schokoladenraspeln, Amaretto, Karamellsauce, Zucker-Rand, Kaffee-Eiswürfel.
- Präsentation: Schichtweise gießen, mit Mini-Tiramisu servieren, Kaffeebohnen-Spieß, Löffelbiskuit-Fächer.
- Wichtig: Hochwertige Zutaten verwenden, alles gut kühlen, Alkoholgehalt beachten, Rezept an persönlichen Geschmack anpassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten