Description
Dieser Zimtschnecken-Fudge vereint die cremige Süße von weißer Schokolade mit dem warmen Aroma von Zimt und Muskatnuss. Ideal für Naschkatzen und perfekt für besondere Anlässe!
Ingredients
Scale
- 1 Dose (397 g) gesüßte Kondensmilch
- 300 g weiße Schokolade, grob gehackt
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel Salz
- 100 g Zimtschnecken-Teig (z.B. aus dem Kühlregal oder selbstgemacht)
- 50 g gehackte Walnüsse oder Pecannüsse (optional)
- 1 Esslöffel Butter (für die Form)
Instructions
- Bereiten Sie Ihre Arbeitsfläche vor und stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereitstehen.
- Fetten Sie eine quadratische Backform (20×20 cm) mit Butter ein und legen Sie den Boden mit Backpapier aus.
- Hacken Sie die weiße Schokolade in kleine Stücke.
- Bereiten Sie den Zimtschnecken-Teig gemäß dem Rezept oder der Packungsanweisung vor und lassen Sie ihn abkühlen.
- Geben Sie die gesüßte Kondensmilch in einen mittelgroßen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die gehackte weiße Schokolade hinzu und rühren Sie kontinuierlich, bis die Schokolade geschmolzen und die Mischung glatt ist.
- Fügen Sie Vanilleextrakt, Zimt, Muskatnuss und Salz hinzu und rühren Sie gut um.
- Lassen Sie die Mischung einige Minuten abkühlen.
- Fügen Sie den abgekühlten Zimtschnecken-Teig hinzu und brechen Sie ihn in kleine Stücke.
- Fügen Sie die gehackten Nüsse hinzu (falls gewünscht) und rühren Sie vorsichtig um.
- Gießen Sie die Fudge-Mischung in die vorbereitete Backform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
- Klopfen Sie die Form leicht auf die Arbeitsfläche, um Luftblasen zu entfernen.
- Decken Sie die Form mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie den Fudge mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden.
- Nehmen Sie den Fudge aus der Form, indem Sie das Backpapier anheben.
- Schneiden Sie den Fudge in gleichmäßige Stücke.
- Servieren Sie die Zimtschnecken-Fudge-Stücke auf einer schönen Platte oder in einem luftdichten Behälter.
Notes
- Für eine intensivere Zimtnote können Sie Zimt-Zucker über die Fudge-Stücke streuen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen oder fügen Sie getrocknete Früchte hinzu.
- Wenn Sie eine dunklere Schokolade bevorzugen, können Sie diese verwenden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten